大連市推行“雙公開，五個盒子”制度強化落實食品銷售主體責任 ???

《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責。近期，大連市食品藥品監(jiān)管局推行實施食品銷售“雙公開，五個盒子”制度，經(jīng)營者落實食品銷售主體責任標準更加具體化、簡單化、公開化。

　　“雙公開”，是將食品經(jīng)營者的食品安全管理信息和監(jiān)管部門的監(jiān)管信息進行公開，即將食品經(jīng)營許可證、食品安全管理人員和制度、食品風險分級、投訴舉報電話、監(jiān)管人員檢查記錄和食品抽驗處理結(jié)果、食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、生產(chǎn)者或銷售者等信息公開?！肮景濉毙枰胖迷谑袌龌蛘邤偽坏闹饕肟谔幓蛘呙黠@位置。

　　“五個盒子”，是食品及食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者或市場主辦者把落實食品安全主體責任的相關(guān)材料按照法規(guī)制度、資質(zhì)許可、市場準入、制度落實和應(yīng)急宣傳分類存放或電子化展示。

　　目前，大連市已有18家食品示范市場和62家食品示范商超店落實該制度。2017年，計劃全市50%的食品銷售者和食用農(nóng)產(chǎn)品市場開辦者實現(xiàn)“雙公開”與“五個盒子”制度落實。

原文鏈接：http://www.sda.gov.cn/WS01/CL0005/170796.html